Wie Food Trucks das Weihnachtsgeschäft für sich nutzen können!

Mit dem berühmten Satz “Winter is Coming” läutet die Kultserie Game of Thrones die Herausforderungen der kalten Jahreszeit ein. Auch für viele Food Trucker ist der Winter eine besondere Zeit: Während für die einen die Saison langsam ausklingt, bietet die festliche Weihnachtszeit für andere die perfekte Gelegenheit, ihre Kunden mit einem stimmungsvollen Erlebnis zu begeistern.

Die dunklen Tage und die Suche nach wohliger Wärme laden dazu ein, deinen Food Truck in ein strahlendes Weihnachtshighlight zu verwandeln. Mit der richtigen Dekoration und Atmosphäre kannst du nicht nur neue Kunden gewinnen, sondern auch bestehende Gäste in festliche Stimmung versetzen.

Hier zeigen wir dir, wie du deinen Food Truck mit festlichen Details ins rechte Licht rückst und die Weihnachtszeit zu einem vollen Erfolg machst!

Nr. 1: Licht zieht Menschen an

Eine durchdachte Beleuchtung ist in der dunklen Jahreszeit das A und O, um Aufmerksamkeit zu erregen. Warme Lichterketten, leuchtende Sterne oder kleine LED-Kerzen verleihen deinem Food Truck eine gemütliche Atmosphäre und lassen ihn einladend wirken.
Faktencheck: Laut einer Studie des Fachverbands Außenwerbung e.V. (FAW) aus dem Jahr 2020 erhöht Lichtdekoration in der Weihnachtszeit die Verweildauer der Kunden um bis zu 20 Prozent. Menschen fühlen sich von hellen und stimmungsvollen Orten angezogen, besonders wenn sie mit positiven Gefühlen wie Weihnachten verbunden sind.

Nr. 2: Thematische Dekoration

Verwende weihnachtliche Symbole wie Schneeflocken, Tannenzweige, Kugeln oder sogar kleine Weihnachtsbäume, um eine stimmungsvolle Atmosphäre zu schaffen. Achte darauf, dass deine Dekoration nicht nur ansprechend, sondern auch markenkonform ist.

Tipp: Wähle Farben, die zu deiner Marke passen. Kombiniere deine Markenfarben mit klassischen Weihnachtsfarben wie Rot, Grün, Gold oder Silber.

Nr. 3: Düfte wecken Emotionen

Neben dem optischen Eindruck spielt auch der Geruchssinn eine wichtige Rolle. Überlege, ob du in der Weihnachtszeit spezielle Speisen oder Getränke anbietest, die nach typischen Festtagsdüften wie gebrannten Mandeln, Zimt, Nelken oder Vanille duften. So weckst du positive Assoziationen und bleibst deinen Gästen in Erinnerung.
Faktencheck: Eine Studie der Universität Paderborn zeigt, dass duftende Verkaufsstände in der Weihnachtszeit eine höhere Kundenfrequenz aufweisen und die Kaufbereitschaft um bis zu 15 Prozent steigern können.

Nr. 4: Festliche Musik als Stimmungsmacher

Abgerundet wird die Dekoration durch klassische Weihnachtsmusik, die dezent im Hintergrund läuft. Bekannte Melodien wie „Last Christmas“ oder „Jingle Bells“ wirken entspannend und stimmen die Kunden auf die Festtage ein. Wichtig: Achten Sie darauf, dass die Musik nicht zu laut ist, um die Kommunikation nicht zu stören.

Nr. 5: Aktionen und Gewinnspiele

Nutze die Gelegenheit für spezielle Weihnachtsaktionen. Ein Rabatt auf Heißgetränke, ein Gewinnspiel oder ein Weihnachtsplätzchen gratis zu jedem Menü können Kunden anlocken und ihnen einen zusätzlichen Grund geben, deinen Food Truck zu besuchen.
Beispiel: “Schätze die Anzahl der Weihnachtskugeln in unserem Glas und gewinne ein kostenloses Menü!

Nr. 6: Spezielle Weihnachtsangebote

Biete besondere weihnachtliche Leckereien wie einen Spekulatius-Burger an und halte duftende Heißgetränke bereit, denn besondere Erlebnisse bleiben in Erinnerung.
Die Weihnachtszeit ist nicht nur die Zeit der Lichter und Düfte, sondern auch die Zeit, in der die Herzen und Mägen größer sind als je zuvor.

Nr. 7: Soziale Medien

Zeigt Euren Weihnachtszauber und lockt die Menschen zu Euch! Macht auf eure Weihnachtsspecials aufmerksam und macht neugierig.

Unser Tipp für euch:

Nutzt diese besondere Zeit, um eure Gäste nicht nur satt, sondern auch glücklich zu machen. Lasst sie mit einem Lächeln und weihnachtlicher Vorfreude gehen. Das ist der Schlüssel zu nachhaltigem Erfolg – nicht nur in der Weihnachtszeit.

Das Team von Martens & Prahl FOOD TRUCK wünscht allen Food Truckern ein frohes und erfolgreiches Weihnachtsfest!

(Autor, Ahmed Burhan)