Nachhaltigkeit ist längst kein „nice to have“ mehr – Gäste achten bei der Hotelauswahl verstärkt darauf, wie verantwortungsvoll ein Betrieb mit Ressourcen umgeht. Die gute Nachricht: Es müssen nicht immer große Investitionen sein. Oft sind es die kleinen, kreativen Maßnahmen, die Gäste beeindrucken – und gleichzeitig als „Best Practice“-Bespiele fungieren.
Hotel Das Rübezahl (Schwangau, Deutschland) – so geht gelebte Nachhaltigkeit.
Ein familiengeführtes Boutique-Hotel mit gelebter Nachhaltigkeit seit Generationen. Auf der Website wird ausführlich erklärt, wie sie Energie sparen, regionale Produkte nutzen, Ressourcen schonen und Klimaneutralität anbieten – inklusive CO₂-Kompensation durch Reforestation. Dazu gehört eine professionelle Kommunikation
Plastik clever vermeiden: Hilton Munich City
Das Hotel hat sich dem „Bulk Amenities“-Programm von Clean the World angeschlossen und recycelt seit 2021 Tonnen von Plastik-Amenity-Flaschen – das entspricht dem Gewicht mehrerer Kleinwagen. Gäste nehmen das Umweltengagement bewusst wahr. Hier steht mehr.
Grün zur Schau: Frasers Hospitality (Deutschland)
In mehreren Serviced Apartment-Häusern in Deutschland setzt Frasers Hospitality etwa auf:
- wiederverwendbare Becher und recycelbare Wasserflaschen
- Bienenstöcke auf dem Dach zur Honigproduktion
- Fahrradvermietung, lokale Speisen, digitale Verzeichnisse statt Papier
Diese kleinen Schritte machen den Aufenthalt umweltbewusster und erlebbar.
Lesen Sie die Details
Energieautark durch innovative Technik: Boutiquehotel Stadthalle (Wien)
Als weltweit erstes „Null-Energie“-Stadthotel nutzt es Photovoltaik, Solarthermie, passives Heizen/Kühlen durch Betonkernaktivierung, Grundwasserbrunnen und Regenwassernutzung zur Gartenbewässerung. Eine echte Inspiration für energieeffiziente Architektur im Hotelbereich. Das Hotel schafft es sogar in einen Wikipedia-Beitrag.
Fortschritt – aber im Detail: NH Collection Nürnberg City
Das Hotel wurde als erstes Minor-Hotels-Haus in Deutschland mit dem Green Key zertifiziert. Maßnahmen wie energiesparendes Licht, nachhaltige Wassernutzung, intensives Recycling und regionale Gastronomie signalisieren: Nachhaltigkeit ist kein Nice-to-have, sondern professionell angelegt. Dazu gehört eine Landingpage für alle Nachhaltigkeits-Maßnahmen der Marke
Hautnah erlebbar: ADA Cosmetics & BWT – „Zero Waste“ im Kosmetik- und Wassersektor
Hotels sparen durch nachfüllbare Spender bis zu 95 % Plastik und 40 % Produktverlust – und eliminieren gleichzeitig regionale Wassermüllströme. Das macht nachhaltiges Verhalten sichtbar und wirkt inspirierend für Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen. Manchmal machen es einem auch die Lieferanten leicht: Hier geht es zu den Details.
Die Hotelversicherungs-Experten von Martens & Prahl HOGA PROTECT beraten
Sie gern zur bedarfsgerechten Absicherung.
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